Ингредиенты:
-
Баклажаны.................4 шт.
-
Картофель..................1 шт.
-
Лук репчатый............1 шт.
-
Болгарский перец....1 шт.
-
Помидор....................1 шт.
-
Майонез....................150 гр.
-
Сыр твёрдый............50 гр.
-
Соевый соус.............1 ст.л.
-
Чеснок.........................1 зуб.
-
Масло растительное
-
Перец черный молотый
-
Зелень
Способ приготовления:
1. Для начала подготовим баклажаны: ополоснем под холодной водой и обрежем место прикрепления к стеблю.
2. Далее возьмем каждый баклажан и нарежем его.
3. Следующий этап - подготовка овощей. Их необходимо обмыть. Картофель нужно очистить, болгарский перец, лук и помидоры нарезать кружочками или дольками
4. После того, как все составляющие готовы необходимо начинять баклажаны, стараться в каждый разрез положить по одной дольке каждого овоща, накладывая один край на край последующего.
5. После того, как начинили все баклажаны, укладываем их в форму, предварительно слегка смазанную растительным маслом, поливаем соевым соусом каждый баклажан, перчим, солим по вкусу. Накрываем форму фольгой и отправляем в духовку, предварительно разогретую до 200 º С на 25 минут.
6. Пока овощи запекаются в духовке приготовим сырно-чесночный соус для красивой шапочки. Для этого вам потребуется натереть в миску чеснок, сыр, добавить туда рубленную зелень, затем соевый соус, черный перец и майонез. Все перемешать.
7. Спустя указанное время вынимаем из духовки форму, убираем фольгу, покрываем баклажаны соусом и отправляем еще готовиться в духовку на 10 минут до золотистой корочки. Подавать к столу горячими!!!
♥♥Приятного Вам аппетита!♥♥
