Запеченные баклажаны  с овощами

Оцените материал
(0 голосов)

Вашему вниманию представлен рецепт вкуснейших и ароматнейших запеченных баклажан в вегетарианском исполнении. Вас удивит простота рецепта в сопровождении неповторимого вкуса блюда.

Ингредиенты:

  • Баклажаны.................4 шт.

  • Картофель..................1 шт.

  • Лук репчатый............1 шт.

  • Болгарский перец....1 шт.

  • Помидор....................1 шт.

  • Майонез....................150 гр.

  • Сыр твёрдый............50 гр.

  • Соевый соус.............1 ст.л.

  • Чеснок.........................1 зуб.

  • Масло растительное

  • Перец черный молотый

  • Зелень

Способ приготовления:

1. Для начала подготовим баклажаны: ополоснем под холодной водой и обрежем место прикрепления к стеблю.

2. Далее возьмем каждый баклажан и нарежем его.

3. Следующий этап - подготовка овощей. Их необходимо обмыть. Картофель нужно очистить, болгарский перец, лук и помидоры нарезать кружочками или дольками

4. После того, как все составляющие готовы необходимо начинять баклажаны, стараться в каждый разрез положить по одной дольке каждого овоща, накладывая один край на край последующего.

5. После того, как начинили все баклажаны, укладываем их в форму, предварительно слегка смазанную растительным маслом, поливаем соевым соусом каждый баклажан, перчим, солим по вкусу. Накрываем форму фольгой и отправляем в духовку, предварительно разогретую до 200 º С на 25 минут.

6. Пока овощи запекаются в духовке приготовим сырно-чесночный соус для красивой шапочки. Для этого вам потребуется натереть в миску чеснок, сыр, добавить туда рубленную зелень, затем соевый соус, черный перец и майонез. Все перемешать. 

7. Спустя указанное время вынимаем из духовки форму, убираем фольгу, покрываем баклажаны соусом и отправляем еще готовиться в духовку на 10 минут до золотистой корочки. Подавать к столу горячими!!!

♥♥Приятного Вам аппетита!♥♥

Другие материалы в этой категории: Овощное рагу »

Оставить комментарий

Убедитесь, что Вы ввели всю требуемую информацию, в поля, помеченные звёздочкой (*). HTML код не допустим.