Ингредиенты:
-
Шампиньоны...........................200 г
-
Масло растительное............3 ст. л.
-
Лук репчатый........................3 шт.
-
Сыр "Голландский".............150 г
-
Яйца куриные........................5 шт.
-
Зелень
Способ приготовления:
-
Промываем грибы под струей проточной воды. Нарезаем их слайсами.
-
Лук репчатый очищаем, нарезаем полукольцами и обжариваем на растительном масле.
-
Сыр натираем на крупной терке.
-
Берем форму или противень для запекания, выкладываем ровным слоем обжаренный лук, потом ровным слоем раскладываем шампиньоны, и все это посыпаем сыром с зеленью.
-
Теперь сырые яйца необходимо взбить, добавив немного перца и соли.
-
Вылить взбитые яйца в противень и отправить в духовку запекаться до золотистой корочки при температуре 200°С.
-
Перед подачей разрежьте готовое блюдо на равносторонние кусочки и подавайте к столу вместе с сухариками.
Приятного Вам аппетита!
