Ингредиенты:
-
Шампиньоны свежие..........400 г
-
Яйца куриные.......................4 шт.
-
Лук репчатый.......................2 шт.
-
Сыр твердый........................100 г
-
Масло подсолнечное........1 ст. л.
-
Соль, перец
Способ приготовления:
Грибы желательно брать крупные и самые свежие, потому что это напрямую влияет на вкус блюда.
-
Для начала возьмём наши шампиньоны и ополоснем их под проточной водой. Отделим от шляпок ножки.
-
Нарезаем ножки и репчатый лук мелко. Берем сковороду, нагреваем растительное масло и отправляем жариться лук с грибами.
-
Отвариваем куриные яйца. Остужаем, очищаем и также мелко нарезаем.
-
Теперь берем и все смешиваем, добавляем соль и перец по вкусу.
-
Полученным грибным фаршем начиняем шляпки грибов и укладываем их на противень с бортами (в процессе приготовления грибы выделят достаточно много жидкости, которая впоследствии испарится).
-
Берем твердый сыр, натираем его на мелкой терке и посыпаем им грибы. Ставим противень в духовку, предварительно разогретую до 180°С, на 20 минут.
♥♥Приятного Вам аппетита!♥♥
