Ингредиенты:
-
Капуста.............................3 кг
-
Морковь...........................350 г
-
Чеснок..............................10 зуб.
-
Вода..................................2 л
-
Растительное масло........250 мл
-
Сахар................................230 г
-
Соль..................................4 ст. л.
-
Уксус.................................3 ст. л.
Способ приготовления:
-
Для вегетарианской пикантной капусты необходимо подготовить все ингредиенты: вымыть капусту и замочить ее предварительно на 20 минут, чтобы избавиться от мусора.
-
Теперь нарезаем капусту и морковь, перемешиваем и кладем в стеклянные банки.
-
Делаем маринад: в воду добавляем соль, масло растительное, сахар и доводим до кипения. Убираем с огня и вливаем уксус.
-
Получившимся рассолом заливаем капусту в банках, закрываем крышками и даем остыть. Потом отправляем в холодильник. Через сутки капуста готова к употреблению.
♥♥Приятного Вам аппетита!♥♥
