Пудинг из цветной капусты

Оцените материал
(0 голосов)

Пудинг из цветной капусты, этот вегетарианский рецепт понравится всем, сочетание цветной капусты ,и сливочного вкуса будет тянуть вас взять еще кусочек. Нежность этого блюда на высоте.

Ингредиенты:

  • Цветная капуста.........500 г

  • Яйца.............................3 шт.

  • Мука.............................1 ст. л.

  • Молоко.........................1 ст.

  • Сыр тертый..................3 ст. л.

  • Масло сливочное........4 ст. л.

  • Соль

Способ приготовления:

  1. Капусту отварить, обсушить и пропустить через сито.

  2. Муку просеять и добавить в разогретое сливочное масло, поджарить, постепенно разбавляя горячим молоком. Соус должен получиться густым и без комков.

  3. В протертую капусту влить приготовленный соус, 3 яичных желтка, чайную ложку сливочного масла, посолить, оставшиеся белки взбить и добавить ко всей массе.

  4. Все аккуратно перемешать и выложить в форму для запекания, предварительно смазанную маслом и посыпанную молотыми сухарями. Отправить в духовой шкаф, установив температуру 180°С, выпекать до румяной корочки в течение 25-30 мин.

♥♥Приятного Вам аппетита!♥♥

Другие материалы в этой категории: « Пирог с луковой начинкой

3 комментарии

Оставить комментарий

Убедитесь, что Вы ввели всю требуемую информацию, в поля, помеченные звёздочкой (*). HTML код не допустим.