Ингредиенты:
-
Свекла………………2 шт.
-
Картофель………..3 шт.
-
Морковь……………1 шт.
-
Капуста………………1/2 кочана
-
Яблоко……………….1 шт.
-
Репчатый лук…….1 шт.
-
Соль
-
Перец
Способ приготовления:
-
Кастрюлю наполнить нужным количеством воды, поставить на газ и довести до кипения.
-
За это время овощи и яблоко промыть. Все порезать соломкой.
-
В кипяченую воду добавляем подготовленные ингредиенты в следующей последовательности:
- картофель (отваривать в течение десяти минут),
- свеклу (отваривать в течение восьми минут),
- морковь (отваривать в течение пяти минут),
- капусту, яблоко и лук (отваривать в течение пяти минут).
-
За 2 минуты до готовности посолить, поперчить (при желании добавить иные специи).
-
Перед тем, как подать на стол, борщу нужно настояться около 20 минут. При необходимости заправить сметаной, маслом (подсолнечным или сливочным), чесноком и т.п.
